ナターリア先生に学ぶ料理教室」が７月６日ウィングス京都を会場に行われ、16人が参加しました。　最初に先生から、今回の料理の調理の順番が説明され、その後参加者は、配布されたレシピを片手に、調理に取り組みました。

　鶏肉からブイヨンを作るところから始まり、ビーツを使い、スメタナを入れて食べる本格的なボルシチと、独特な形をした水餃子の一種であるペリメニ、そして極東地方でよく作られるという鮭を使っためずらしいサラダの３点をつくりました。時折ナターリア先生からの説明を聞いたり先生の調理を見たりしながら、どのグループもおいしく仕上げることができました。

　次回は11月終わりか12月初めに実施の予定。

 

　　

主催 参加申し込み先日本ユーラシア協会京都府連合

　〒604-8006 京都市中京区河原町御池下る下丸屋町13番地20ジオ京都御池通１F　店舗B　

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