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11月26日ウイングス京都で、４年ぶりの「ナターリヤ先生に学ぶ料理教室」が開催され、15名が参加しました。 今回は、ウクライナ風ボルシチと、キエフ風カツレツを作りました。今回紹介していただいたのは、先生が、ウクライナ人である自分のおばあさんから学んだものとのことでした。参加者からは材料として使われていたスビョークラ（ビーツ）とウクロープ（ディル）に本場の風味を感じたという感想や、大変楽しく料理を作り、持ち帰った残りの料理にスープを加え楽しんでいるなどの感想が寄せられました。 次回の料理教室は６月ごろに実施の予定 |
